鶏肉と玉こんのオニオンマヨソース

鶏肉と玉こんのオニオンマヨソース
おかず(こんにゃくメイン)
こんにゃく(玉)
2~3人分
鶏肉
300g
玉ねぎ
0.5玉
◎醤油
大さじ1.5
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
☆塩こしょう
適量
☆マヨネーズ
40g
コツ・ポイント

照り焼きした具材にオニオンマヨソースが絶妙!見た目も鮮やかな一品です。

手順

玉こんにゃくを下茹でします。

玉ねぎをスライサーで薄切りし、水にさらしておきます。

熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏肉と玉こんにゃくを炒め、合わせ調味料A(◎の材料)を加え更に炒めます。

玉ねぎの水を切り、合わせ調味料B(☆の材料)とあえます。

鶏肉と玉こんにゃくを器に盛り、オニオンマヨソースをのせて出来上がりです。

お好みでパセリのみじん切りをトッピングしてください。