こんにゃくレシピ recipe
筍と蒟蒻の旨マヨ炒め
おかず（こんにゃくメイン）
こんにゃく（板）
2～3人分
筍水煮
150g
板こんにゃく
100g
絹さや
3枚
◎マヨネーズ
60g
◎醤油
大さじ3
◎オイスターソース
大さじ1
コツ・ポイント
春に芽吹くタケノコをたっぷりと使って。こんにゃくとの食感の対比も美味しさの秘密
手順
絹さやとこんにゃくを下茹でします。
こんにゃくと筍を食べやすい大きさにカットします。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、こんにゃくと筍、絹さやを炒め、合わせ調味料（◎の材料）を加えて更に炒めます。
器に盛って出来上がりです。
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