広島市佐伯区湯来町でこんにゃく・しらたき・くずきりなどの製造・卸売、こんにゃく商品開発・販売｜こんにゃくレシピもご紹介 広島のこんにゃく・くずきりなどの製造・販売

皮をむいて、じゃがいもは大きめ4等分・里芋は２等分にカットします。

糸こんにゃくは下茹でして、玉葱・にんじん・ 牛肉を一口大にカットします。

油を鍋に入れてあたため、カレー粉を入れて、玉葱・じゃがいも・にんじん・牛肉を順に軽く炒めます。

糸こんにゃくを入れて、味がよくしみるように水分をとばしながら炒めます。

炒めた鍋に昆布だし・2カップを入れて、沸騰したら、砂糖・醤油を入れて煮ていきます。

味見をして調節して、だし汁がなくなるまで煮込んでいきます。

軽く塩茹でしたいんげんを散らして、出来上がりです。