こんにゃくレシピ recipe
こんにゃく・de・ピッツァ
主食(パン)
こんにゃく(板)
2~3人分
ピザ生地
1枚
板こんにゃく
100g
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
醤油(生地用)
大さじ1
ねぎ
1本
ピザ用チーズ
100g
コツ・ポイント
チーズとこんにゃく。意外な組み合わせが美味しいハーモニーを奏でます。
手順
こんにゃくを下茹でし、スライスします。
こんにゃくをフライパンで乾煎りし、水分を飛ばします。
合わせ調味料(◎の材料)を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
マヨネーズと醤油を混ぜ、ピザ生地に塗ります。
②のこんにゃくと刻んだネギを乗せ、チーズをふりかけます。
オーブンで200℃、15分ほど焼きます。
※時間と温度は機器によって調整してください。
器に盛って出来上がりです。
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