こんにゃくレシピ recipe
糸こんのぺペロンチーノ風
主食(麺類)
こんにゃく(糸・ねじり・たずな)
2~3人分
糸こんにゃく
300g
ツナの缶詰
80g
にんにく(みじん切り)
1片
輪切り赤唐辛子
適量
クレイジーソルト
小さじ2
醤油
大さじ1
大葉
10枚
コツ・ポイント
シソとトウガラシの相性抜群!超和風なペペロンチーノです。
手順
糸こんにゃくを食べやすいサイズに切りフライパンに入れ、中火で水が飛ぶまで乾煎りします。
ツナ缶をオイルごと入れて、唐辛子とにんにく(みじん切り)と一緒に炒めます。
(2)に(1)を入れてクレイジーソルト、醤油を加え、更に炒めます。
器に盛って千切りした大葉をトッピングして出来上がりです。
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