こんにゃくレシピ recipe
野菜たっぷり糸コンのチャプチェ
おかず（こんにゃくメイン）
こんにゃく（糸・ねじり・たずな）
2～3人分
糸こんにゃく
1袋
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
椎茸
1枚
卵
1個
胡麻油
小さじ2
醤油
大さじ1
キムチの素
大さじ1
塩・こしょう
適量
コツ・ポイント
ピリ辛の味付けに食べやすい細切りの具材だから、スルッとお腹に入っちゃう一品です。
手順
薄焼き卵を作り、野菜を千切りにします。
熱したフライパンにゴマ油を入れ、糸こんにゃくと野菜を炒めます。
醤油、キムチの素を加え更に炒めます。
器に盛って刻んだ卵をのせて出来上がりです。
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