こんにゃくレシピ recipe
お正月の後に！カロリー控えめ煮びたし
おかず（こんにゃくメイン）
こんにゃく（糸・ねじり・たずな）
2～3人分
糸こんにゃく
200g
しめじ
1袋
舞茸
1袋
乾燥わかめ
7g
◎水
1カップ
◎だしの素
小さじ2
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
水菜
少々
コツ・ポイント
きのこのだしが染みた糸こんにゃくがホッとする味わい。お正月のご馳走で疲れた胃にぴったりです
手順
糸こんにゃくを食べやすいサイズに切りフライパンに入れ、中火で水が飛ぶまで乾煎りします。
小房に分けたしめじ、舞茸を加えます。
さらに乾燥したままのわかめを散らし、合わせ調味料（◎の材料）を加えます。
蓋をして中火で約5分加熱します。最後に水菜をちらして出来上がりです。
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